Kangkung cah Tauco

Main course yang tak lekang jaman. Perfect partner with almost all fried dishes (ayam goreng, ikan goreng, tempe tahu goreng..). A standard recipe to have..

Bahan-bahannya
Kangkung se-plastik kresek (petik-petik)
Bawang putih 3 siung sedang (iris tipis)
Bawang merah 2 siung sedang (iris tipis)
Tauco 2 sdm/ 1 bungkus
Cabe merah 1 bh (iris-iris miring)
Daun salam 1 bh
Garam
Air sedikit
Minyak

Cara buatnya
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, tambahkan daun salam. Masukkan kangkung, aduk-aduk sampai setengah kempis. Masukkan tauco dan cabe merahnya. Tambahkan garam. Tuang sedikit air dan terus diaduk. Angkat kangkung ketika warna masih hijau, jangan terlalu lemas dan gelap (over cooked).

Ayam Semur Kecap

suamiku dari Minang, but he just love love love this sweet dish, proving that... it's an ultimate yumm!:)

Bahan-bahannya
Ayam 4 potong (paha, sayap, paha atas, dada)
Bawang bombay ½ aja (potong kotak-kotak)
Bawang putih 3 siung besar (geprek dan iris)
Tomat 2 buah (potong segitiga-kaya semangka)
Daun salam 1 lembar
Cabe merah 2 buah (belah dua miring)
Kecap manis
Gula jawa 1 sdt
Jinten bubuk 1/3 sdt
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Buatnya begini..
Tumis bawang bombay dan bawang putihnya sampai lemas dan harum. Masukkan potongan ayam, oseng terus sampai ayam agak matang, masukkan daun salam dan cabe merah, aduk lagi. Tambahkan garam dan merica. Masukkan sebagian tomat potong, aduk perlahan.
Tuang kecap manis, aduk sebentar. Siram dengan air sampai ayamnya tenggelam mencep-mencep.
Tambahkan gula jawa, jinten bubuk dan sisa tomat potongnya, aduk dan diamkan sampai air berkurang setengahnya. Tambahkan kecap jika kurang manis. Aduk dan diamkan sampai air berkurang sedikit lagi. Selesai.

ekstra:
kuahnya akan agak kental karena kaldu ayamnya yang nyampur dengan air.
tambahan jinten bubuk ini kreasi aku sendiri, biar rasanya agak timur tengah gitu.. and it works!

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ini resep untuk pengantin baru yang mau ngimpress misuanya dengan modal pengalaman pas-pasan. Gampang, cepet, dan rasanya simply delicious :)

Bahan-bahan
Ayam 4 potong
Cabe ijo gendut 6 buah (iris miring)
Bawang putih 3 siung (iris tipis)
Bawang putih 2 siung (geprek iris)
Bawang merah 2 siung (iris tipis)
Daun salam 2 lembar
Garam
Lada
Minyak untuk menumis
Air 4 sdm

Cara buatnya
Rendam ayam dengan bawang putih geprek, air dan garam ½ sdt selama min 15 menit.
Setelah itu goreng ayam sampai cukup kering. Sisihkan.
Tumis irisan bawang putih, bawang merah sampai wangi, masukkan daun salam dan irisan cabe ijo, aduk-aduk sampai cabe setengah matang tapi tidak lemas, tambahkan garam dan lada secukupnya.
Masukkan ayam gorengnya, tambah air biar tidak terlalu kering, aduk-aduk, angkat.

Kentucky Vs Prosotan

aku mencoba meraba apa yang mungkin dirasakan sepupuku tengah malam ini... will i make it? will it hurt? will i be okay? what about something goes wrong? and what about him? is he cute? does he want to see the world? for the first time? is tomorrow the best time for me? and him? what about my husband,, is he that worries? is he excited (ofcourse lah!) is he gonna be a father i dream of? and again, what about me? will i get the blues? will i be scare to hell to see all the needles and white sheets? or doctors look like aliens? can i do this? will i be a good mother...

apa lagi kira-kira yang dipikirkan dan dirasakan dia ya.. apa dia tidur nyenyak malam ini? apa yang dia impikan? ... 6 jam lagi dia tidak akan bisa nonton bioskop at anytime she wants, atau iseng-iseng pergi cari kudapan di jam sebelas malam.. atau menghabiskan makan siang Kentucky-nya dengan nikmat pada saat sang buah hati lebih memilih untuk main prosotan?

Satria Piningit

Another world history has been made.

11.01 WIB time.
my heart beating. Aku seperti disana berdesakan dengan dua ratus ribu warga amerika di grant park, Chicago. Bisa jadi aku berdiri di belakangnya Oprah. I gave him an applause and my widest smile. kata orang-orang ini pintu baru.

12.01
my new favorite family is on the stage, waiting for their papa to deliver his first speech as the first afro-american president of the United States. and guess what were his first words as a president? …. “Hello Chicago!” :D

...
Gallup Polls just completed in China, Armenia, and Bolivia have now been added to this report, and overall findings have been adjusted to reflect the results. The global survey now represents nearly three-quarters of the world's population, with China's high percentage of "don't know" responses slightly reducing the margin by which world citizens prefer Barack Obama to John McCain.

Lahir di Honolulu, ber ayah Kenya, ber Ibu Kansas, ber ayah tiri Indonesia, masa kecil di Indonesia, memiliki nama timur tengah, bahkan di Jepang pun ada namanya desa Obama. Benar apa Paulo Coelho bilang dalam bukunya the Alchemist, ‘When you want something, all the universe conspires in helping you to achieve it ’. Its a destiny. 'Satria Piningit’ itu Barack Hussein Obama Jr.

Malam Pertama

jam 11.01 pi em
abis nonton "malam sabtu hidup" alias Saturday Night Live
liat pas sesi Zoo Tube-nya, Ow mi God ada kucing koccaaakkk bangettt,, iam gonna giggling in my sleep allright! aduh aduh wish you 'all cats lover' seen it!

aniweiii...
ini malam pertamaku nge-post di blog. aku tu sebenernya gatek berat. malu deh untuk seorang perempuan di abad 21 ini hiks.. ini aja dibantuin sama misua tercinta. dan ngepaxain diri cepet-cepet buat blog biar selangkah lebih dekat dengan dunia per-teknologi-an,, dan yang pasti, aku ketularan ipar ku -another housewife- ("hi mbak rin" :D) yang duluan nge-blog... yah beginilah upaya para istri rumah biar kepala gak jadi dodol hehee..